<パスタの歴史> パスタの原料は小麦粉。 小麦はもともと 「東地中海沿岸に自生していた」 約1万年前、古代メソポタミアで栽培開始。 そんで、 エジプト、ギリシャ、ローマへ栽培が広まっていった。 中世イタリア(11世紀~12世紀)で ロングパスタ(ス…
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